Lo pan ner a Ozein

Lo pan ner a Ozein-Le pain noir à Ozein Durée: 20'30"

 

Ce Film documentaire ethnographique illustre les différentes phases de la production familiale du pain à l’époque où ce travail suivait encore les rythmes traditionnels et séculaires. Après 30 ans du tournage de ce film (2006) la situation sociale a changé mais la tradition liée à la boulangerie familiale continue.Les interviews sont en francoprovençal et le film est sous titré en français et en italien.